Aplikasi Teknologi Pasteurisasi Non Thermal Berbasis Pulsed Electric Field Tipe Chamber pada Susu Segar di TEFA ALSINTAN Politeknik Negeri Jember

Aplication of Non-Thermal Pasteurization Technology Based on Pulsed Electric Field Chamber Type on Fresh Milk at TEFA ALSINTAN Politeknik Negeri Jember

Abstract

PT Mitra Jamur Indonesia merupakan salah satu usaha yang bergerak dibidang pengembangan jamur tiram mulai dari hulu hingga hilir. PT Mitra Jamur Indonesia menjalankan program kemitraan berupa penyaluran media tanam baglog dan atau sarana produksi jamur tiram, serta menerima hasil panen dari mitra untuk kemudian dijadikan sebagai produk olahan. Saat ini Mitra Jamur mempunyai kurang lebih 90 petani mitra tersebar di wilayah Kabupaten Jember, Lumajang, Bondowoso, Situbondo, dan Banyuwangi. Sebagai usaha yang bergerak pada pengembangan agribisnis jamur tiram yang berkelanjutan, PT Mitra Jamur Indonesia mempunyai peluang yang cukup besar untuk mengembangkan bisnisnya. Tujuan dalam pengabdian kepada masyarakat ini berfokus pada Upaya peningkatan pemasaran produk PT Mitra Jamur dengan Solusi penerapan E-Commerce dalam Peningkatan Pemasaran dan Penjualan Produk PT Mitra Jamur Indonesia. Metode pengabdian kepada masyarakat terdiri dari analisis dan identifikasi permasalahan, pengembangan sistem, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi. Hasil evaluasi usability testing menggunakan single ease question (SEQ) menunjukkan bahwa rata-rata pengguna sebesar 6,67 dapat menyelesaikan task yang diberikan di aplikasi. Sehingga Website E-Commerce dapat digunakan 100% dan diimplementasikan untuk menunjang keberlangsungan usaha PT Mitra Jamur Indonesia.