Sari, Putri Aprilia, Fita Amelia, Bella Safa Maulidina, Deva Ratu Mahaputri, Mirachellya Prasetya, Vina Maya Sabrina Achmad, Silvia Oktavia Nur Yudiastuti, and Nadiyah Zuhroh. “Pewarna Alami Dari Ekstrak Bunga Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L): Karakterisasi Antosianin, Antioksidan Dan Stabilitas Pewarna Pada Proses Pengolahan Pangan”. NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture) 4, no. 1 (October 30, 2026): 238–249. Accessed November 3, 2026. https://ocs.polije.ac.id/index.php/pnacia/article/view/636.