Kurniawati, Elly, et al. “Pengaruh Teknologi Pengolahan Melalui Proses Pembekuan, Pengorengan Dan Ekstraksi Pada Kedelai Edamame Terhadap Indeks Glisemik: Effect of Processing Technology by Freezing, Frying and Extraction on Edamame Soybeans on Glycemic Index”. NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture), vol. 2, no. 1, Dec. 2024, pp. 270-6, doi:10.25047/nacia.v2i1.271.