N. Y. Iswindari, P. W. Manshurin, R. S. Minarti, L. A. Mahandi, I. A. Febriyanti, and M. Mardiyanto, “Uji Aktivitas Antioksidan Cookies Berbasis Tepung Beras Black madras sebagai Pangan Fungsional: Antioxidant Activity Test of Black madras Rice Flour Based Cookies as a Functional Food”, NaCIA, pp. 335–339, Jun. 2024.