Rosalina, S. D. (2024) “Potensi Mocaf pada Pembuatan Beras Analog Sebagai Pangan Fungsional untuk Menurunkan Kadar Gula Dalam Darah (Hipoglikemik): THE POTENTIAL OF MOCAF IN ANALOG RICE PRODUCTION AS A FUNCTIONAL FOOD FOR REDUCING SUGAR LEVELS IN THE BLOOD (HYPOGLYCEMIC)”, NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture), pp. 232–244. Available at: https://ocs.polije.ac.id/index.php/pnacia/article/view/81 (Accessed: 18 April 2025).