Sari, P. A. (2026) “Pewarna Alami Dari Ekstrak Bunga Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L): Karakterisasi Antosianin, Antioksidan dan Stabilitas Pewarna Pada Proses Pengolahan Pangan”., NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture), 4(1), pp. 238–249. doi: 10.25047/nacia.v4i1.636.