Nuraini, D. (2026) “Karakterisasi Fisikokimia Bakpia Formulasi Tepung Pisang dan MOCAF dengan Ekstrak Buah Bit (Beta vulgaris L.) sebagai Pewarna Alami ”, NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture), 4(1), pp. 148–154. doi: 10.25047/nacia.v4i1.619.