Irawati Nur Indah Sari (2026) “Koro Pedang (Canavalia ensiformis L.) sebagai Bahan Baku Pangan Lokal: Potensi Nutrisi, Detoksifikasi, Modifikasi Tepung, dan Aplikasi Pangan: Jack Bean (Canavalia ensiformis L.) as a Local Food Ingredient: Nutritional Potential, Detoxification, Flour Modification, and Food Applications”, NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture), 4(1), pp. 68–77. doi: 10.25047/nacia.v4i1.480.