Al Indis, N., Rosyadi, A. S. A. I. and Rakhmadevi, A. G. (2026) “Evaluasi Waktu Simpan Ekstrak Buah Nanas dan Kulit Pepaya sebagai Bahan Pengempuk Daging Sapi dengan Metode Perendaman”, NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture), 4(1), pp. 12–18. doi: 10.25047/nacia.v4i1.467.