Nuraini, D., Yusuf, V. A., Agisnie, N., Zuhroh, N., Yudiastuti, S. O. N., & Karo, Y. F. B. (2026). Karakterisasi Fisikokimia Bakpia Formulasi Tepung Pisang dan MOCAF dengan Ekstrak Buah Bit (Beta vulgaris L.) sebagai Pewarna Alami . NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture), 4(1), 148–154. https://doi.org/10.25047/nacia.v4i1.619