Iswindari, N. Y.; Manshurin, P. W.; Minarti, R. S.; Mahandi, L. A.; Febriyanti, I. A.; Mardiyanto, M. Uji Aktivitas Antioksidan Cookies Berbasis Tepung Beras Black Madras Sebagai Pangan Fungsional: Antioxidant Activity Test of Black Madras Rice Flour Based Cookies As a Functional Food. NaCIA 2024, 335-339.