Kholifatul, R.; Brilliantina, A.; Mariska, E.; Bachri, S. Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensoris Cascara Kopi Excelsa: Effect of Drying Temperature on the Chemical and Sensory Characteristics of Excelsa Coffe Cascara. NaCIA 2024, 187-195.