Fawait Afnani; Ningrum, A. F. N. P. Y.; Lukis, P. A. Karakterisasi Edibilitas Kitosan Berdasarkan Pada Derajat Deasetilasinya: Characterization of Chitosan Edibility Based on the Degree of Deacetylation. NaCIA 2024, 2, 79-87.