M., F.I.M. et al. 2026. Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Sereal Sarapan Berbasis Substitusi Tepung Beras Merah dan Tepung Okara. NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture). 4, 1 (Oct. 2026), 171–181. DOI:https://doi.org/10.25047/nacia.v4i1.628.